El Damasquino, comida libanesa en Madrid

Hoy quiero hablar de un restaurante libanés que recomiendo por completo: El Damasquino.

Nunca había tomado ningún producto culinario de este país pero gratamente me sorprendí al tomarlos en SHUKRAN  por lo que cuando abrieron El Damasquino, muy cerca de mi casa, no dudé en que teníamos que ir.

Como no, dentro de mi ansia curiosa, me informé qué significado tenía su nombre. La palabra proviene de la ciudad de Damasco y por ende, también existe el “arte damasquinado” que consiste en la realización de figuras y dibujos mediante la incrustación de hilos o láminas de oro y plata en acero o hierro. Sigue leyendo